PRINS VAN TERBREGGE RESTAURANT

Bij restaurant Prins van Terbregge is er iedere dag een aanvoer van verse producten. Wij werken met beperkte voorraden en het kan dus wel een voorkomen dat sommige verse producten op zijn. Door met enige regelmaat de menukaart te wijzigen kunnen we inspelen op de seizoensgebonden producten. De Prins heeft een keuken waar lekker, robuust, royaal en met liefde gekookt wordt en een wijnkaart die landelijk de aandacht trek met meer dan 80 open wijnen. Nog leuker dan de kaart is een verrassingsmenu, waarbij u kunt aangeven welke ingredienten u niet lekker vindt en de rest aan ons overlaat. Bij groepen groter dan 9 personen werken wij menumatig. De entourage spreekt voor zich met een serre op het water, het mooiste terras van Rotterdam met warmtelampen, maar in de koudere maanden de open haard en de zaak vol kaarsen. Met service raken we misschien wel de gevoeligste snaar van de horeca. Geen driedelige kostuums en stijve formaliteit, maar gevoel en betrokkenheid in het uitdragen van een mooi product, in een prachtige entourage.