ECHOPUT HOTEL GASTRONOMIQUE DE

Hotel Restaurant Gastronomique De Echoput in Hoog Soeren bij Apeldoorn ligt in het mooiste wild- en natuurgebied van de Veluwe, bij Paleis het Loo. Een unieke gastronomische locatie om heerlijk te eten, slapen, vergaderen, en de bossen in te gaan. Het wildrestaurant voor fijnproevers is sinds 2007 een Hotel Gastronomique met twee restaurants en kent een lange geschiedenis: o.a. waterput van Lodewijk Napoleon en theehuis van Koningin Wilhelmina. De Echoput is trots op zijn koninklijke roots in de Kroondomeinen. Restaurant de Echoput was in 2008 Beste nieuwe luxe restaurant ter wereld (IRHA) en kreeg eind 2011 een Michelinster. Van 1 maart 2013 tot 1 maart 2014 viert De Echoput het 40-jarig jubileum van Meesterkok Theus de Kok. Theus begon in De Echoput toen Robert Kranenborg er nog de scepter zwaaide, werkte zich op tot chefkok en kookte de Michelinsterren van de hemel. Anno 2013 geeft Theus les aan de Academie voor Gastronomie, De Echoput kookschool en is hij 's avonds in het restaurant om aan gasten de gerechten van chefkok Leendert Scholtus uit te leggen. De Echoput organiseert in het kader van 40 jaar Theus allerlei culinaire evenementen. Blijf op de hoogte. Smaak en wijn-spijscombinaties zijn de passies van eigenaar dr. Peter Klosse. Hij schreef diverse gastronomische boeken, promoveerde in 2004 op zijn Smaakstijlenconcept, is oprichter van De Academie voor Gastronomie en lector gastronomie in Leeuwarden en Maastricht. Laat u verrassen door de smaakvolle wereld van De Echoput!